스피루리나
스피루리나 성분 및 효능
| 성분 | 성분별 효능 | |
|---|---|---|
| 단백질, 아미노산 | 단백질 60~70%, 필수아미노산 함유, 메타오닌(제한효소) 함유 | 생체 이용율이 매우 높음(소화 흡수율이 95%이상), 단백질 이융률이 높음(이용 가능한 단백질량이 표준 단백질인 건조계란에 견줄만함), 필수아미노산이 균형있게 함유 |
| 지질 | 지질 6~9%, 리놀렌산, 감마리놀렌산(필수 지방산)이 풍부 | 콜레스테롤 상승억제, 알코올대사산물의 분해, 혈전방지, 항 천식, 항 종양작용, 혈압유지, 혈액순환 향상 |
| 탄수화물, 비타민, 무기질, 색소 | 탄수화물 15~20%, 포토당, 람노스, 만노스, 자일로스, 베타카로틴, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 비타민 B12는 식물성 식품에 거의 없으나 스피루리나 에 다량 함유. 황색-카르티노이드, 녹색-클로로필, 청색-피코시이아닌 |
칼슘 공금원으로 뼈의 형성과 근육 수축 및 신경전달 하는데 작용, 여성의 생리로 인해 결핍되기 쉬운 철분의 우수한 공급원, 미량원 소의 좋은 공급원, 항산화 작용, 지방의 소화 도움. 안전한 색소로 유명함, 숙취해소, 항염, 발모효과, 세포재생 |
4단계 스피루리나 배양 중 1, 2단계
※스피루리나 양식 : 100평 2.5kg/day 수확
2019년 3월 스피루리나 양식
(개발 종 보유 후)
2019년 10월 골드스피루리나 종분리(이노폴리스 지원)
1, 2차 증식
2020년 5월 골드스피루리나 대량 배양 성공(베타카로틴 )
4단계 스피루리나 배양 중 3단계
4단계 스피루리나 배양 중 4단계 - 40리터 배양 영상
4단계 스피루리나 배양 중 4단계 - 500리터 배양
생스피루리나 수확
세척 중인 생스피루리나
스피루리나 현미경 사진
냉동 생스피루리나
스피루리나에서 추출한 피코시아닌
국내최초로 스피루리나로만 재배하는 쌀
※스피루리나 적용 가능성 테스트(농가 무료 보급 후 체크)
·벼 – 고소함 증가, 단맛증가, 수확량 감소(농약, 비료 사용 않음)
·배 – 당도 증가(2brix)
·딸기 – 경도증가, 당도증가(3brix), 생산량 증가(1.2배)
·마늘 – 무름병 없음, 성장속도 증가
·고추 – 탄저병 발생 무, 수확량 증가, 갈라짐 현상, 경도 증가
·배추 – 단맛증가, 성장속도 빠름
·상추 – 과도한 성장 속도
·부추 – 생육속도 증가, 잎 폭 넓어짐
·소 – 털 윤기(7월 도축 예정)
·청계닭 – 병아리 사멸률 감소
스피루리나 먹인 벌꿀
※스피루리나 적용 가능성 테스트(수산과학원과 협업)
· 토하 – 사멸률감소
·대하 – 껍질의 부드러움 증가, 당도 증가, 사멸률 감소
·전복 치패 – 생존률 증가 테스트 진행 중
·능성어 – 생육속도 테스트 진행 중
·민물장어 – 생존률 및 성장속도 테스트 진행 중
피코시아닌 페이셜 미스트, 피코시아닌 헤어 미스트
스피루리나 이상 운동